岗位职责：职位描述:
职位描述：
1． 组织公司新产品的研究试制及现有产品的口味的改进工作，制定公司的年度产品开发计划，并组织实施
2． 制定新产品的工艺方案、编制工艺文件的技术标准
3． 核算新产品的成本，并确保新产品顺利进行生产
4． 负责现有产品生产工艺规程、产品技术标准的改进和提高工作
5． 负责和生产工艺相关的设备技术改造
6． 组织班组员工根据工艺作业指导书工作﹐按照生产工艺要求进行生产；监督各车间的关键控制点、生产各个工序是否按工艺规程进行操作，检查验证有关工艺规程纠正措施的落实
7． 负责相关人员的工艺质量的培训工作
8． 对不合格品从工艺角度组织调查分析，提出处理意见.

任职要求：
1.熟悉肉制品技术，了解肉制品发展趋势
2．熟悉国家技术、添加剂方面的法律、法规、章程、方针、政策
3．有五年以上的产品研发经历和肉制品技术管理、技术服务的工作经验，有较强的产品研发能力
4．有餐饮食品工厂（中央厨房）管理经验优先考虑。

其他任职要求：
1、普通话流具有良好的沟通能力；
2、具有良好的团队协作能力；
3、责任心强，工作认真细致；
4、具有较好的学习能力与创新能力；
5、能根据工作需求进行加班；

工作时间：做六休一

“上海席永记餐饮管理有限公司”成立于2008年8月，是一家以苏州传统小吃（苏州汤包、花色面点等）产品为主的餐饮连锁企业。目前已拥有了十多家直营店和一家中央工厂。公司以全新的经营模式，先进的管理理念，坚持以“顾客至上、品质第一、诚信为本、人性管理”，志在打造餐饮行业的一流品牌企业，振兴民族快餐。
需要管理团队